Voor gezonde en duurzame voeding voor iedereen, ook in de toekomst, is een omslag nodig. We moeten ons voedsel anders produceren en anders consumeren. Hoe doe je dat? Een omslag in de voedselproductie is al een uitermate weerbarstige opgave, maar hoe bereik je nou een omslag bij consumenten? 

Peter van ’t Hoog, ChristenUnie Statenlid: ‘Het is cruciaal dat mensen bewust duurzame en gezonde keuzes maken, bereid zijn een eerlijke prijs te betalen voor een eerlijk product. Dat begint bij informatie en bewustwording.’ ChristenUnie Gelderland stemt daarom in met de bijdrage van de provincie aan het World Food Center Experience in Ede.